Super postre de castañas y remolacha

Si sos gastronómicamente desconfiado -como yo- sé que esto de remolachas y castañas te suena raro. Personalmente no soy muy afecta a las mezclas  entre lo dulce y “lo-que-nuestra-costumbre-dicta-como” saldo. Siempre he dicho que lo agridulce no es para mí… El inconveniente con esto de decidir -o decretar- que algo no es para vos; es que […]

Pudding de chia

Desayuno con chía

Debo reconocerlo: últimamente me he obsesionado con los desayunos. No necesariamente por una cuestión de salud (es la comida más importante del día); sino también por la variedad. Empezar el día con algo sano es esencial. Pero empezar la mañana con un desayuno rico, que se ve bien, que nos invita a sentarnos, tirar la silla para atrás […]

El postre de la abuela

Amigos, siento haber estado desaparecida por un tiempito… Debo confesar que no todos los días se tienen las mismas ganas de estar entre ollas, sartenes y demás enseres. Como saben, la alquimia de esta alimentación sana, se basa en la experimentación, y a veces no sale como esperábamos… Y es ahí donde -a veces- viene […]