Chai: sabores de la India

Segundo martes y vamos contando para los 52… Desde el martes pasado me he propuesto algunas cosas, entre ellas conocerme a mí misma… No sé porqué me suena a libro de autoayuda barato, a ver si me explico mejor: conocer, me conozco. Como todos, a grandes rasgos y en las cosas más trascendentales; pero me […]

batidofrutosrojos

Batidos, smoothies y licuados

¡Bate que bate! El chocolate… No, no es que me haya puesto en modo parranda, ni bailongo. Lo que sucede es que las cosas cambian, y mi vieja le llamaba licuado y ahora le llamamos batido.  Igual, más allá de estas cuestiones de que el habla es algo en constante evolución: la técnica para licuados […]

Chocolatada frutal de avena

Año nuevo, resoluciones nuevas. ¡Es increíble lo cíclicos que hemos aprendido a ser!. Pareciera que cada año arrancamos proponiendo y a los pocos meses terminamos posponiendo. De algo nos debe servir,  nos hace sentir bien, y de eso se trata vivir: sentir alegría y felicidad junto a los nuestros. Como verán todavía estoy bastante ungida del […]

Chía, banana y naranja

Desde que conocí la chía mis desayunos se han vuelto simpáticos, variados y nutritivos.  Siiiiiiiiiiiiiiiiiiii Ya sé. Parece de esos anuncios de llamá que te hacemos la vida más fácil con mil y un productos que quizás no necesites realmente :-P. En realidad no sé si hay muuuuuuuuuuuchas cosas que te hagan la vida más fácil… ¿Qué tal […]

Masa rápida para Fajitas Integrales

¡Hola! Sé que no aparecí por el blog en estos días, pero tuve un par de semanas locas, viajando de acá para allá. Lo más importante: fueron buenos viajes. No obstante, seamos realistas: cuando volvemos a casa tenemos que acomodar un pandemonio de cosas atrasadas, ponerse al día y correr para ajustarnos nuevamente a la rutina.  Y en todo este […]

Leche y crema de coco

Hacer crema de coco

Año cero. Día 1. Luego de la tormenta de entremeses, patés y hamburguesas; los sobrevivientes de la panzada salada buscamos refugio en unos bocaditos …que, queríamos, fueran de chocolate y crema. Pero nos topamos con la decepción y el abatimiento… Así me siento cada vez que encaro el tema de la crema una vez más.  :-/ […]

Pudding de chia

Desayuno con chía

Debo reconocerlo: últimamente me he obsesionado con los desayunos. No necesariamente por una cuestión de salud (es la comida más importante del día); sino también por la variedad. Empezar el día con algo sano es esencial. Pero empezar la mañana con un desayuno rico, que se ve bien, que nos invita a sentarnos, tirar la silla para atrás […]