Potaje de quinoa

Potaje… No es una palabra muy argentina ni muy común que digamos, pero les aseguro que es  bien castellana. Para explicar el porqué del nombre tengo que empezar por contarles que se me hacía la hora de hacer la cena y con los lindos 5 grados bajo cero  después de la primer nevada, decididamente ameritaba […]

Leche de melón

Sobre gustos no hay nada escrito… ¡Nada es más cierto! Pero hoy voy a escribir algo sobre mis gustos: debo confesar que no me agradan las frutas de agua. Me gusta el sabor del melón y la sandía pero no me gusta la textura.  ¿Cómo????? Sí. Así, tal cual así. Puesto simple: me gusta el […]

Seitán o carne vegetal

Estoy convencida de que tengo bastantes más vidas que mi gato. ¿Vieron el dicho popular de “la curiosidad mató al gato”?… Si se aplicara a humanos, yo iría por la vida 7000. No me puedo quedar quieta. Por ejemplo, estaba pensando en compartir esta receta de sietán y me puse a pensar de dónde venía el nombre […]