Una nueva vuelta al sol

52 martes y un nuevo año

Martes 1 Sí, decir que he estado perdida, es un eufemismo… Perdida, extraviada, desaparecida, oculta, en “no segundo plano, sino en décimo”, out, boyando en el vacío y demás cuestiones que puedan parecerse. Sí. Inclusive todo eso se queda chico.  Estos últimos meses, mi vida ha estado oscilando entre caos y utopía; montaña rusa con ticket al […]

Cambio… Change… Mudança…

¡Por fin estoy de vuelta!!! Si, me perdí más de la cuenta… Y, aunque nobleza obligaría a pedir disculpas; la verdad es que a veces las ausencias -no definitivas- son necesarias. Son esas ausencias de reflexión, de introspección, de crecimiento y de cambio.  Desde que modifiqué la manera de alimentarme, mi vida se ha convertido en un […]

batidofrutosrojos

Batidos, smoothies y licuados

¡Bate que bate! El chocolate… No, no es que me haya puesto en modo parranda, ni bailongo. Lo que sucede es que las cosas cambian, y mi vieja le llamaba licuado y ahora le llamamos batido.  Igual, más allá de estas cuestiones de que el habla es algo en constante evolución: la técnica para licuados […]

Chocolatada frutal de avena

Año nuevo, resoluciones nuevas. ¡Es increíble lo cíclicos que hemos aprendido a ser!. Pareciera que cada año arrancamos proponiendo y a los pocos meses terminamos posponiendo. De algo nos debe servir,  nos hace sentir bien, y de eso se trata vivir: sentir alegría y felicidad junto a los nuestros. Como verán todavía estoy bastante ungida del […]

Super postre de castañas y remolacha

Si sos gastronómicamente desconfiado -como yo- sé que esto de remolachas y castañas te suena raro. Personalmente no soy muy afecta a las mezclas  entre lo dulce y “lo-que-nuestra-costumbre-dicta-como” saldo. Siempre he dicho que lo agridulce no es para mí… El inconveniente con esto de decidir -o decretar- que algo no es para vos; es que […]

Masa rápida para Fajitas Integrales

¡Hola! Sé que no aparecí por el blog en estos días, pero tuve un par de semanas locas, viajando de acá para allá. Lo más importante: fueron buenos viajes. No obstante, seamos realistas: cuando volvemos a casa tenemos que acomodar un pandemonio de cosas atrasadas, ponerse al día y correr para ajustarnos nuevamente a la rutina.  Y en todo este […]

Seitán o carne vegetal

Estoy convencida de que tengo bastantes más vidas que mi gato. ¿Vieron el dicho popular de “la curiosidad mató al gato”?… Si se aplicara a humanos, yo iría por la vida 7000. No me puedo quedar quieta. Por ejemplo, estaba pensando en compartir esta receta de sietán y me puse a pensar de dónde venía el nombre […]